Cocina Responsable

Crudités con crema de shiitake

La cocina responsable y saludable de La Garbancita da para mucho. En el segundo miércoles de julio nos encontramos con vegetales, de la Cesta básica anterior, que debían ser consumidos antes de que perdieran sus [...]

Menú vegano de miércoles

Nuestro menú vegano de miércoles. Crema de verduras y garbanzos con brócoli. Delicioso.

Delicioso menú responsable

  Nuestra cocina responsable: fruta del tiempo, pan integral de trigo con levadura madre, crema de coliflor y lentejas vegetarianas.  

By | 01/marzo/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Cocina responsable|Tags: |Sin comentarios

Menú saludable y delicioso

  Menú de miércoles para el equipo de la Garbancita: puré de raíces y garbanzos estofados.   Ingredientes del puré: Remolacha, zanahoria, chirivía, patata, apio, sofrito de cebolla y ajo con un poco de cúrcuma y [...]

By | 27/octubre/2016|Categories: *DESTACADA* en portada, Cocina responsable|Tags: |Sin comentarios

Esta semana hemos horneado en La Garbancita

Pan bio del bueno: harinas integrales ecológicas, fermentación con levadura madre y ausencia de aditivos para obtener un pan que alimente nuestro cuerpo, la flora intestinal y nos de salud. Ahora mismo estamos preparando las [...]

By | 10/octubre/2016|Categories: *DESTACADA* en portada, Cocina responsable, Alimentos|Tags: , |Sin comentarios

La comida: tiempo de educación agroecológica y consumo responsable. XII Congreso de SEAE

La comida: tiempo de educación agroecológica y consumo responsable Ferreira Varela, B*. Galindo Martínez, P.** *ANPA Acio-CPR Andaina. Escuela Infantil Municipal A Caracola C/Islas Cíes, s/n 15190-A Coruña ** Plataforma por una Educación Alimentaria en [...]