Escrito por A.B.

Ensalada_esparragos_tomate_cebollaIngredientes:

– 1 manojo de espárragos
– 2 tomates de ensalada
– 1 cebolla
– Orégano
– Aceite de oliva virgen extra
– Vinagre de sidra
– Sal

Preparación:

Se cuecen los espárragos y se dejan enfriar.

Se limpian y parten los tomates y la cebolla en una ensaladera. Se añaden los espárragos y se aliña la ensalada con orégano, sal, aceite de oliva y vinagre.