Alimentación responsable en la Escuela

La Junta de Andalucía arremete contra la autogestión de la comida sana y responsable en los comedores escolares

El próximo año, El AMPA del CEIP Gómez Moreno, ejemplo en Andalucía y en el resto del Estado de gestión por parte de las familias de un comedor escolar ecológico público ya no podrá seguir gestionando el comedor de sus [...]

Encuentro sobre comedores escolares en Madrid

El viernes 6 de abril, víspera del #DiaMundialdelaSalud, La Garbancita Ecológica participó en el Encuentro sobre comedores escolares organizado por el Área de Educación del Madrid en la Nave Boeticher de Villaverde en la que se congregaron más de 300 [...]

Una huelga feminista de educación para la igualdad

CAMPAÑA 8 DE MARZO ECOFEMINISTA 2018. Entrega nº 16 El 8M de 2018 nos convocaba a una huelga laboral, de consumo y de cuidados, precedida de muchos meses de debates, encuentros, elaboracion de contenidos, acciones y sobretodo implicación de muchísimas [...]

Comedores escolares. Cómo son y cómo podrían ser

  El pasado diciembre, VSF Justicia Alimentaria Global en Euskadi y EHIGE presentaron el estudio “Comedores escolares en la CAV. Cómo son y cómo podrían ser: calidad alimentaria, potencial educativo y vínculo local”, junto a su autora, Irantzu Duro. El objetivo principal del estudio [...]

Por la reducción de azúcares libres

“Grupo de Alimentación Responsable” por la reducción de azúcares libres Los bebés nacen con una innata predilección por el sabor dulce. De esta forma pueden acceder a tomar su alimento principal, la leche que contiene lactosa, además de proteínas. Los [...]

Reducir, Reutilizar, Reciclar, Compostar, ¡Nada que Quemar!

En La Garbancita ecológica no paramos de buscar soluciones y elaborar propuestas educativas encaminadas al Fomento de la alimentación agroecológica de temporada y cercanía, cultivada en tierra fértil con respeto a la biodiversidad y al patrimonio biogenético y recolectada con [...]