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La Garbancita ecológica en LA GUINDA

Los miércoles es nuestro día de Cesta básica. Las hortalizas y verduras recolectadas el día anterior han llegado a la [...]

Sopa de apio y nabo

Ingredientes (Para 4 personas) Tres buenas pencas de apio Un nabo blanco Una cebolla blanca grande Cuatro dientes de ajo [...]

By | 16/febrero/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Tags: |Sin comentarios

Espinacas para el potaje, arroz con alcachofas…

Los guisos de cuchara con legumbres o arroz y hortalizas variadas apetecen en este mes frío de febrero. Aquí tienes [...]

Arroz caldoso con alcachofas y alubias

Ingredientes (Para 7 personas) - 1 Cebolla grande y 2-3 pequeñas - 5 dientes de ajo - 23 alcachofas (he [...]

Vitamina A en los vegetales naranja, amarillos y verdes

Los vegetales de hoja verde oscura y las frutas de color naranja, amarillo y verde contienen vitamina A, de gran [...]

Ensalada de invierno

Ingredientes Unas hojas de lechuga de roble roja (o verde) Unos arbolitos de brócoli Una manzana Un aguacate Unas gotas [...]

Fruta todos los días del año

La huerta ecológica nos ofrece en cada temporada los nutrientes necesarios para cada estación, la fruta y verdura madura en [...]

Coles: vitamina C y ácido fólico

Como sucede con todas las verduras, las coles no propicionan mucha energía pero debido a sus componentes fitoquímicos es indispensable [...]

Crema de shiitake, puerro y patata

Ingredientes (Para 4-6 personas) 250 g de setas shiitake frescas 2 puerros medianos Una cebolla roja mediana. También sirve la [...]

Excedentes de viernes de febrero

Vuelve el frío y con él apetecen los potajes. Las coles, calabazas y acelgas son muy apropiados, así como los [...]

By | 02/febrero/2018|Categories: Alimentos excedentes de la semana|Sin comentarios