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Fruto de la palma. Imagen tomada en Esmeraldas (Colombia) por Jheisson A. López. Cuando en Carro de Combate [...]

Naranja y mandarina, vitamina C de temporada

Peras, manzanas, naranjas y mandarinas son las frutas propias de la temporada invernal. Aprovecha y llena tu frutero con ellas. [...]

Seis países europeos piden abandonar el glifosato

Seis países europeos dan un paso adelante y piden a la Comisión Europea un plan para abandonar totalmente el uso [...]

Acelgas y coles, vitaminas y minerales del invierno

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¿Conoces el apionabo?

El apionabo es una raíz de cosecha bianual resistente al frío. Es una hortaliza propia del invierno y que te [...]

Legumbre, clave en la nutrición humana y la sostenibilidad de agrosistemas y agroecología campesina

La Garbancita, junto a la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), participó en La “Jornada sobre Despoblamiento en el Medio [...]

Temporada del saludable boniato

¡Los boniatos asados son una tentación muy saludable! El boniato, al igual que la patata es rico en carbohidratos, pero [...]

Acelgas a la extremeña

Los modos tradicionales de preparar las verduras y hortalizas nos acercan a la cocina sana de temporada que, con muy [...]

‘El sentido de los alimentos de temporada’

Una divertida cata sensorial de alimentos de proximidad y de temporada donde las personas participantes descubrirán los beneficios para la [...]

Apionabo y chirivía: dos delicias para tu mesa

El invierno nos trae las coles, calabazas y las nutritivas raíces. Hoy os recomendamos la chirivía y el apionabo. Estos [...]