¡Adiós verano! ¡bienvenido otoño!

30/septiembre/2013|0 Comments

Última entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Aunque la entrada astronómica del otoño ha sido el 22 de septiembre de 2013 a las [...]

Lechugas sanas, exquisitas y de temporada

29/septiembre/2013|0 Comments

105ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Si hay una verdura que no puede faltar en esta temporada en ninguna casa, es la [...]

Alimentación y emociones

28/septiembre/2013|0 Comments

104ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   La alimentación es la condición de la salud que, a su vez, consiste en un [...]

Ecofeminismos y consumo responsable agroecológico

27/septiembre/2013|0 Comments

103ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   El Colectivo Feminista Las Garbancitas lo formamos mujeres en las que confluye la actividad del [...]

¿Los frutos secos engordan?

26/septiembre/2013|0 Comments

101ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? ¿Quieres saber qué grasas y otros nutrientes aportan los frutos secos a tu dieta? Por poner [...]

Ensalada multicolor de pimientos

26/septiembre/2013|0 Comments

102ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Aprovechando que tenemos pimientos de varios colores os proponemos esta rica ensalada.   Ingredientes 1 pimiento [...]

Puertas abiertas a la alimentación responsable, l@s amig@s y nuestros excedentes

25/septiembre/2013|0 Comments

100ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   El 26 de septiembre, día de Jornada de Puertas abiertas, recibimos la visita de un [...]

¿Por qué me sobra tanta comida?

24/septiembre/2013|0 Comments

98ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Deberíamos plantearnos nuestra forma de comprar. A veces tenemos nuestra despensa vacía y otras veces la [...]

Sandías y responsabilidad compartida

23/septiembre/2013|0 Comments

97ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   En la Cesta Básica del 11 de Septiembre, con la preparación de la fruta para [...]

Kilo responsable: ¿de dónde viene la calabaza potimarrón?

22/septiembre/2013|0 Comments

96ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Oriundo de la isla de Hokkaïdo en el norte de Japón, el potimarrón es el pariente [...]

Actividad física o sedentarismo, enfermedad o salud. Tú eliges.

21/septiembre/2013|0 Comments

95ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Tener salud es algo más que no estar enfermo. La Organización Mundial de la Salud define [...]

  • EL movimiento cooperativo

El movimiento cooperativo

20/septiembre/2013|0 Comments

94ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   Después de casi 100 años de la creación de las cooperativas en nuestro estado, parece [...]

  • Comida rápida saludable

La comida rápida saludable es posible

19/septiembre/2013|0 Comments

92ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? ¿Quién no siente agobio a la hora de preparar desayunos, comidas, meriendas y cenas? Pocas personas. [...]

  • Sopa de tomate

Sopa de tomate

19/septiembre/2013|0 Comments

93ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Un plato muy nutritivo en tiempos de vendimia, ideal para comer con unas uvas. Ingredientes 1 [...]

Flacos y gordos: ¿pobres y ricos?

19/septiembre/2013|0 Comments

86ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? España es líder europeo en obesidad infantil. Según la última Encuesta Nacional de Salud (2011-2012), el [...]

  • Tomate para conserva

El tomate maduro de ahora me lo comeré en invierno

17/septiembre/2013|0 Comments

89ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? ¿Cómo puede ser esto posible?El pasado sábado 14 de septiembre estuvimos realizando un taller de conserva [...]

Adiós a la cosecha de nectarinas

16/septiembre/2013|0 Comments

88ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Nadal, pagés de FruitalpuntBio, pierde su cosecha de nectarinas, 9.000 kilos, por un ataque de monilia, [...]

  • Tomate para conserva

Tomate para conserva.

14/septiembre/2013|0 Comments

87ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Una forma responsable y barata de comer tomate en invierno. El verano es la temporada en [...]

La necesidad de alimento no es una mercancía

13/septiembre/2013|0 Comments

85ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? El suministro global de alimentos coexiste “amigablemente” con la desnutrición, el hambre y la destrucción del [...]

¿Qué es la dieta mediterránea?

12/septiembre/2013|0 Comments

83ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Cada vez nos alejamos, o quieren que nos alejemos mas de una dieta tradicional, en nuestro [...]

Reutilicemos

10/septiembre/2013|0 Comments

80ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? La reutilización está después de la reducción y antes del reciclado. Lo que ahora se impone [...]

Sin abejas no hay calabacines

09/septiembre/2013|0 Comments

79ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? AiguaClara nos informó la semana pasada que las lluvias inesperadas de finales de agosto y las [...]

Kilo responsable: melón, refuerza tus defensas en la vuelta al cole.

08/septiembre/2013|0 Comments

78ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? El melón es una de las frutas protagonistas de la temporada estival. Un alto contenido en [...]

Inseguridad alimentaria. El enemigo en casa.

07/septiembre/2013|0 Comments

77ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   En los cumpleaños infantiles abundan chuches, refrescos carbonatados, aperitivos salados, dulces y embutidos industriales. El [...]

El estreñimiento: ¿enfermedad o alimentación sana?

05/septiembre/2013|0 Comments

74ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Tú misma. Dice la publicidad que afecta más a mujeres que a hombres. También ofrece “medicación” [...]

Crema de berenjenas

05/septiembre/2013|0 Comments

75ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Os proponemos esta sabrosa receta con aroma oriental, con los excedentes de berenjenas. Ingredientes: Para 4-6 [...]

Aromas naturales

03/septiembre/2013|0 Comments

71ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   Nos bombardean con publicidad de ambientadores y otros productos para "que todo huela bien". Quizá [...]

¿Qué pasa este verano con el tomate?

02/septiembre/2013|0 Comments

70ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? En las próximas 3 semanas ofrecemos un precio especial para el tomate de ensalada, debido a [...]

Kilo responsable: puerro.

01/septiembre/2013|0 Comments

69ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Para aliviar los problemas de la mala alimentación durante el verano. El puerro es un excelente [...]

La máquina que produce hambre y comida basura, se llama la globalización

31/agosto/2013|0 Comments

68ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   La globalización atenta contra la seguridad alimentaria. Promueve una agricultura y ganadería química y transgénica [...]

¿Cuál es la información relevante de los alimentos?

30/agosto/2013|0 Comments

67ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? En la alimentación convencional, son el precio y la estética. En los alimentos ecológicos se añaden [...]

Soja y hambre, contaminación y desnutrición.

29/agosto/2013|0 Comments

59ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? ¿Te has preguntado por qué en las últimas tres décadas la publicidad nos machaca con mensajes [...]

Si sabe mejor, seguro que es ecológico.

29/agosto/2013|0 Comments

65ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Un estudio realizado por el californiano John Reganold y publicado en la revista científica PloS One [...]

¡¡ Vivan las verduras !!

29/agosto/2013|0 Comments

66ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Os proponemos juntar las acelgas y el tomate en una rica receta. Ingredientes 1 Kg de [...]

Las relaciones ocultas entre la alimentación y el cáncer

28/agosto/2013|0 Comments

58ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   La relación entre las enfermedades y muertes producidas por cáncer en la población adulta, con [...]

Las algas, verduras silvestres de los mares

27/agosto/2013|0 Comments

56ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   Es apasionante el mundo de las algas. Se pueden comer, saben riquísimas, son alimenticias y [...]

El garbanzo se cosecha en agosto

26/agosto/2013|0 Comments

61ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   Campo de garbanzos “pedrosillano” con el fondo de Los Montes de Toledo. Algunas vainas tienen [...]

Kilo responsable. Manzana, remedio natural a problemas estomacales e intestinales.

25/agosto/2013|0 Comments

60ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Las manzanas son excelentes antiácidos naturales gracias a su contenido en pectinas que, al ser [...]

¡¡ Sabrosas calabazas !!

22/agosto/2013|0 Comments

57ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Con los excedentes de calabazas os proponemos un guiso veraniego con sabor dulce de calabaza [...]

Consumo responsable ¿nos ayudas?

20/agosto/2013|0 Comments

53ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Estamos en pleno verano, el consumo responsable lucha por resistir a estos calores y en [...]

Mirando al cielo

19/agosto/2013|0 Comments

52ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? "Llueve... Los agricultores siempre andamos mirando al cielo. Y no es una pasión meteorológica pura, sino [...]

Kilo responsable. Berenjena, saludable y ¡baja en calorías!

18/agosto/2013|0 Comments

51ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Esta hortaliza, perteneciente a la familia de las solanáceas, ayuda a reducir el nivel de [...]

Frente al hambre y la comida basura… ¿qué hacer?

17/agosto/2013|0 Comments

50ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? El nuevo desorden alimentario internacional presenta perfiles paradójicos: nunca ha habido tanta información, políticas contra el [...]

Comida basura

16/agosto/2013|0 Comments

49ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? La educación alimentaria es la otra cara de la moneda del consumo responsable de alimentos. Las [...]

¡Ojo con la sal!

15/agosto/2013|0 Comments

48ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? La sal es mucho más que un simple condimento que mejora el sabor de los alimentos; [...]

Como conservar los alimentos frescos

13/agosto/2013|0 Comments

46ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Te proponemos algunos trucos para la conservación de los alimentos frescos: VERDURAS Conservarlas frescas sin [...]

La Garbancita en el Guadalhorce Ecológico

12/agosto/2013|0 Comments

45ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? La Garbancita Ecológica visitó el pasado fin de semana a El Guadalhorce Ecológico una cooperativa que [...]

Kilo responsable. Ciruela, dulce remedio contra el estreñimiento

12/agosto/2013|0 Comments

44ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Su jugo es ideal para depurar el organismo, limpiar el hígado, los riñones y los [...]

Una buena alimenación en verano.

08/agosto/2013|0 Comments

41ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Las verduras, hortalizas y frutas de la temporada de verano son las que nos proporcionan [...]

¿Mermelada de pimiento verde?, ¡¡Qué rica!!

06/agosto/2013|0 Comments

39ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Os proponemos cocinar algo original con la tremenda -!y deliciosa!- cantidad de pimiento verde italiano [...]

¿Por qué este verano no tenemos almendras?

05/agosto/2013|0 Comments

38ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   Como la naturaleza, además de sabia es caprichosa, este año los almendros han decidido [...]

Carne basura, ¿solución o problema?

03/agosto/2013|0 Comments

36ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   En tiempos de crisis, las multinacionales que hacen negocio con hamburguesas repletas de grasas [...]

Huevos, cuanto mas grandes, peor.

01/agosto/2013|0 Comments

34ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   El tamaño del huevo aumenta a medida que la gallina envejece. Cuanto más grande [...]

Combatir el calor sin aire acondicionado

30/julio/2013|0 Comments

32ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?     Procura que no entre el calor en casa, abre las ventanas durante las [...]

¿Qué cuidados necesita el olivar de Umbría Oretana en agosto?

29/julio/2013|0 Comments

31ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?       En febrero podremos disfrutar de su aceite “de aceitunas”, como dice Chema. [...]

Kilo responsable: Cereza ambrunesa, la última de la temporada.

28/julio/2013|0 Comments

30ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?     Buena fuente de vitaminas C y E, fibra, betacarotenos y antioxidantes, entre ellos [...]

El negocio de matar de hambre… y de obesidad

27/julio/2013|0 Comments

29ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? El informe anual sobre el Estado mundial de la Alimentación de la FAO (Organización de [...]

¿Brecha Metabólica o Huella Ecológica?

26/julio/2013|0 Comments

28ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Medir la diferencia entre la demanda humana de recursos de los ecosistemas y la capacidad [...]

Certificación participativa campo-ciudad

22/julio/2013|0 Comments

24ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Desde hace una semana estamos recibiendo nectarina recolectada en una nueva finca de nectarinos y [...]

Kilo responsable: zanahoria, desintoxicante y sabrosa hortaliza

21/julio/2013|0 Comments

23ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Ya tenemos las primeras zanahorias de Ecoeduco (Segovia), muy sabrosas y con sus penachos verdes. [...]

Pienso, luego… Consumo Responsable Agroecológico

20/julio/2013|0 Comments

22ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? “Lo mucho se vuelve poco con desear un poco más”. Francisco de Quevedo y Villegas (1580/1645) [...]

Vente con tus niñ@s a La Garbancita

17/julio/2013|0 Comments

18ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Vente con tus niñ@s a La Garbancita. Pesado, control de calidad, taller de los sentidos. Los [...]

La Garbancita prepara un catering ecológico para un encuentro estatal del Frente Cívico

15/julio/2013|0 Comments

17ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   El pasado 6 de Julio, el Frente Cívico “Somos Mayoría” reunía en Rivas un Foro [...]

Melocoton Amarillo Romea, fruta delicada pero imprescindible para la salud

14/julio/2013|0 Comments

16ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Esta semana recibiremos el primer melocotón amarillo Romea de la temporada. Por eso será nuestro "kilo [...]

Ven a por excedentes los días de puertas abiertas

10/julio/2013|0 Comments

12ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? Jueves, día de excedentes y comienzo de las Jornadas de Puertas Abiertas. Hasta el sábado podremos [...]

Vente con una amiga o amigo

09/julio/2013|0 Comments

11ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? ¿Ya has intentado otras veces traerte a algún/a amig@ a La Garbancita pero siempre había otras [...]

Kilo responsable, al rico pimento verde

07/julio/2013|0 Comments

9ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? El pimiento italiano llega el miércoles a La Garbancita por primera vez en esta temporada. Dedicamos [...]

Cartelada y contacto con los vecinos

06/julio/2013|0 Comments

8ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? El pasado lunes, quedamos unos cuantos colaborador@s activ@s, cooperativistas y trabajador@s de la Garbancita para inaugurar [...]

La Garbancita en el Foro Social del Frente Cívico-Somos Mayoría

05/julio/2013|0 Comments

6ª entrega Campaña de Verano 2013 Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? La Garbancita Ecológica y los GAKs participan en el Foro Social que organiza el Frente Cívico [...]

La variedad de cerezas del Jerte de Eva y Silvano. Verano de 2013

01/julio/2013|0 Comments

2ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables? La variedad California es una cereza muy delicada, acuosa, de sabor muy suave, nada ácida, [...]

Un “quilo responsable” de espárragos

30/junio/2013|0 Comments

1ª entrega Campaña de Verano 2013   Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza, ¿qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?   Hoy iniciamos la campaña de verano del 2013. Cada lunes durante julio, agosto y [...]

Campaña de Verano 2013

15/junio/2013|0 Comments

En el Candelero (RVK, 107.5FM), el programa de la Asociación Cultural Candela, conversamos con Pilar Galindo sobre la próxima campaña de verano que se realizará en la Cooperativa La Garbancita Ecológica. Ahora que ya estamos [...]