Verduras/Hortalizas

Patatas al “all i oli”

Alioli significa en castellano ajo y aceite. En catalán, “all i oli”, de donde proviene el término. Es una de [...]

By | 27/julio/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Sin comentarios

Sopa veraniega de pepino y aguacate

Ingredientes (Para cuatro personas) Dos pepinos de buen tamaño Dos aguacates maduros Un diente de ajo Una yema mediana de [...]

By | 20/julio/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Sin comentarios

Crudités con crema de shiitake

La cocina responsable y saludable de La Garbancita da para mucho. En el segundo miércoles de julio nos encontramos con [...]

Boquerones en vinagre veganos

Ingredientes 2 calabacines Vinagre de manzana Aceite de oliva virgen extra 1 o 2 dientes de ajo Perejil Sal Preparación [...]

By | 13/julio/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Sin comentarios

Calabaza hokkaido al horno

Esta variedad de calabaza tiene una piel fina que puede comerse, tanto si la preparamos cruda como cocinada. Asada combina [...]

By | 06/julio/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Sin comentarios

Ensalada de lombarda y manzana con aliño de fresón

Ingredientes (Para 6 personas) 800 g de lombarda (½ lombarda grande de primavera/verano) Dos manzanas (según temporada) Dos cebolletas Dos [...]

Zarangollo desde Murcia

El zarangollo es un plato popular murciano cuyo ingrediente principal es el calabacín o la calabaza. Seguramente es el pisto [...]

Crema de espárragos verdes

Ingredientes 600 g de espárragos verdes 300 g de calabacín 600 ml de caldo de verduras 150 g de cebolla [...]

By | 15/junio/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Sin comentarios

Sopa al estilo minestrone

La sopa minestrone tiene origen italiano pero bajo este nombre se encuentran un montón de variedades que se caracterizan por [...]

Champiñones con limón

Ingredientes (Para 6 personas) 16 champiñones grandes Dos limones 4 cucharadas soperas de aciete de oliva virgen Una rama cumplida [...]