Alimentación Agroecológica en Acción

Nevera agroecológica

Si quieres apostar por la salud, que en tu dieta tengan protagonismo las frutas y hortalizas de temporada, fermentadas y crudas. Si [...]

By | 01/febrero/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Agroecología y consumo responsable|Sin comentarios

La Garbancita en la Muestra Agroalimentaria 2018 de la Junta Municipal de Vallecas

El sábado 27 de enero fue un día agroecológico en Vallecas. En el Bulevar de Peña Gorbea tuvo lugar la [...]

Arroz con verduras al curri

Ingredientes Una taza de arroz integral 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo ¼ kg. de champiñón portobello 1 calabacín mediano [...]

El boicot al aceite de palma no es la solución

Fruto de la palma. Imagen tomada en Esmeraldas (Colombia) por Jheisson A. López. Cuando en Carro de Combate [...]

Muestra Agroalimentaria 2018

Nuevo emplazamiento en el Bulevar de Peña Gorbea para la MUESTRA AGROALIMENTARIA 2018 Sábado 27 de enero de 11 a 15 [...]

Acelgas a la extremeña

Los modos tradicionales de preparar las verduras y hortalizas nos acercan a la cocina sana de temporada que, con muy [...]

Tian de verduras al horno

El tian es una elaboración tradicional de verduras de la cocina provenzal que originariamente designaba al “tian”, una vasija de [...]

Aceituneros orgullosos del olivar ecológico

El olivo es desde tiempos muy antiguos un árbol fundamental en el ecosistema de la península ibérica. Es nicho ecológico [...]

Parrillada de verduras

Cuando en cocina sale la forma de cocinar en parrilla solemos asociarla a las carnes animales. Sin embargo los vegetales [...]

Consejos para que celebres unas navidades sostenibles

Párate a leerlo y hazte una lista de lo que sí puedes hacer. Introduce estos cambios en tu vida cotidiana [...]