Alimentación Agroecológica en Acción

Esta semana hicimos inventario

Mientras nevada sobre Madrid, en La Garbancita Ecológica estábamos de inventario. Os regalamos estas postales de invierno.      

Día mundial contra el cáncer

Esta semana en la sección de agroecología y consumo responsable de El Candelero (RVK, 107.5 FM), el programa de la [...]

Crema de shiitake, puerro y patata

Ingredientes (Para 4-6 personas) 250 g de setas shiitake frescas 2 puerros medianos Una cebolla roja mediana. También sirve la [...]

Nevera agroecológica

Si quieres apostar por la salud, que en tu dieta tengan protagonismo las frutas y hortalizas de temporada, fermentadas y crudas. Si [...]

By | 01/febrero/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Agroecología y consumo responsable|Sin comentarios

La Garbancita en la Muestra Agroalimentaria 2018 de la Junta Municipal de Vallecas

El sábado 27 de enero fue un día agroecológico en Vallecas. En el Bulevar de Peña Gorbea tuvo lugar la [...]

Arroz con verduras al curri

Ingredientes Una taza de arroz integral 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo ¼ kg. de champiñón portobello 1 calabacín mediano [...]

El boicot al aceite de palma no es la solución

Fruto de la palma. Imagen tomada en Esmeraldas (Colombia) por Jheisson A. López. Cuando en Carro de Combate [...]

Muestra Agroalimentaria 2018

Nuevo emplazamiento en el Bulevar de Peña Gorbea para la MUESTRA AGROALIMENTARIA 2018 Sábado 27 de enero de 11 a 15 [...]

Acelgas a la extremeña

Los modos tradicionales de preparar las verduras y hortalizas nos acercan a la cocina sana de temporada que, con muy [...]

Tian de verduras al horno

El tian es una elaboración tradicional de verduras de la cocina provenzal que originariamente designaba al “tian”, una vasija de [...]