Alimentación Agroecológica en Acción

El ajo ecológico ¿vivo o muerto?

En las últimas semanas entre abril y mayo, los ajos de Esencia Rural están germinando. Por eso estamos realizando una [...]

Wok de espárragos, champiñones y arroz

Para 6 raciones Ingredientes 250 g de Arroz 1/2 manojo de Espárragos 200 g de Champiñón portobello 100 g de [...]

Bulgur al horno

Ingredientes 200 grs. de bulgur grueso. Un trozo de calabaza. 100 grs. de champiñones portobello 2 o 3 tomates maduros [...]

By | 14/abril/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Pasta, Verduras/Hortalizas|Tags: |Sin comentarios

Torrijas veganas con pan biológico de levadura madre

Ingredientes para 12 torrijas 1 Pan para principiantes de "La Garbancita" ( harina trigo integral y blanca con gérmen, agua, [...]

Alternativas a las dietas enfermantes

Prensa, radio y sobre todo las televisiones nos bombardean con informaciones de alerta sobre las “dietas milagro”, esas que demasiadas [...]

Pastel de mijo

Para 8 raciones Ingredientes 1 vaso de mijo 200 g de champiñones 200 g de patata (o coliflor) 120 g [...]

Guisantes con trigo sarraceno y ñoras

Para 6 raciones Ingredientes 300gr de guisantes frescos desvainados 250gr de trigo sarraceno 200gr zanahoria 150gr patata 2 o 3 [...]

Ensalada de bulgur

Ingredientes ½ taza de bulgur fino 1 cebolla mediana 2 tomates medianos 1 aguacate Un puñado de pistachos. 1 manzana [...]

By | 24/marzo/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Pasta|Sin comentarios

Bulgur

El Bulgur o Trigo Partido es el grano de trigo cocido a medias, secado en parrillas y fraccionado en trozos [...]

El peligro de las bebidas energéticas

El consumo de bebidas energéticas con alto contenido en sustancias estimulantes está al alcance de la mano. Las encontramos en [...]