Formación alimentaria

Desmontando el mito de que los frutos secos engordan

Hay demasiada publicidad engañosa colonizando nuestra alimentación diaria. Nos ofrecen productos milagro que curan el colesterol, nos hacen bajar el [...]

Los hábitos alimentarios no nacen, se hacen

 Los hábitos alimentarios humanos expresan las tradiciones, creencias y modos de relación con los ecosistemas para proveer la subsistencia de [...]

Menú vegano de miércoles

Nuestro menú vegano de miércoles. Crema de verduras y garbanzos con brócoli. Delicioso.

El negocio de la obesidad y el sobrepeso

El sistema alimentario industrial y globalizado provoca muertes y enfermedades por exceso de toxicidad y no garantiza una alimentación en [...]

Desayunos infantiles

Compartimos estos vídeos que, en clave de humor, describen problemas habituales en los desayunos infantiles y nos ofrecen apetecibles y [...]

La Garbancita en el programa de radio VK El Candelero: Día mundial de la Actividad Física

Reproducimos aquí la sección mensual que La Garbancita Ecológica realiza en El Candelero (RVK, 107.5 FM), el programa de la [...]

Reflexiones de un deportista en el Día Mundial de la Actividad Física

Los datos de sobrepeso y obesidad en nuestro entorno son alarmantes. No es una novedad que estos indicadores derivan en [...]

6 de abril, Día Mundial de la Actividad Física. Contra el Sedentarismo y la Obesidad Infantil

La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró -en el año 2002- el 6 de abril Día Internacional en pro [...]

Acelgas, nitratos y alimentación infantil

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda limitar el consumo de acelgas y espinacas en menores de [...]

Arranca en Galicia la Plataforma por una Alimentación Responsable en la Escuela

Felicitamos a las compañeras Bea, Ledi y Sabela por el comienzo de la Plataforma gallega por una Alimentación Responsable en [...]