Formación alimentaria

Evidencias del efecto anticáncer del gazpacho andaluz

El Departamento de Agronomía y el Grupo de Investigación de la Universidad de Almería “Modelización digestiva” llevan una investigación de [...]

By | 02/septiembre/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Educación alimentaria|Sin comentarios

La conservación de los alimentos

La procura del sustento humano no puede separarse de los procedimientos y técnicas de conservación de los alimentos y sus [...]

By | 30/agosto/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Formación alimentaria|Tags: |Sin comentarios

Alimentación de temporada: Verano

El bienestar va unido al buen hacer. A veces se olvida que nuestra vida la hacemos en interacción con el [...]

Alimento-medicina: la cúrcuma

Para proteger la salud y prevenir enfermedades es necesaria una alimentación variada, sana y libre de tóxicos. Los alimentos, además [...]

By | 12/agosto/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Formación alimentaria, Nutrición y salud|Tags: |Sin comentarios

Comida posmoderna, comida sin bacterias

Una de las ideas fuerza de la modernidad y su derivada posmoderna se basa en la contraposición entre lo “sucio” [...]

Alimentación infantil: encrucijada entre educar el deseo y el crecimiento sano

Emoción-sentimiento, deseo Al deseo, ese anhelo por saciar el placer y los gustos, le precede un sentimiento y una emoción, [...]

By | 18/julio/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Educación alimentaria|Tags: |Sin comentarios

Educación alimentaria y ambiental en Cañada Real

La Garbancita Ecológica en la II Escuela Abierta de Verano de Cañada Real (julio 2016) ¿quieres ver cómo lo hicimos?

Libro para el verano: “El azúcar o la vida”

No hay otro producto industrial que muestre cómo un alimento-droga acaba convirtiéndose en una necesidad como el azúcar. Este producto [...]

Salud Alimentaria, Buco-dental y Ambiental en familia

La Garbancita ecológica en la III Escuela Abierta de Verano de Cañada Real. La Garbancita ha participado un nuevo año [...]

IV Jornadas CAÑADA REAL GALIANA: Un barrio en construcción

22 de junio 2017, a partir de las 17 h. en Intermediae Matadero. Madrid. Pº de la Chopera, 14 4º [...]