Formación alimentaria

Menú ecológico para todos

  Escuela Pública, Alimentación saludable y ecológica y local al mismo precio y madres, padres y agricultores involucrados. Vamos avanzando. [...]

Pon una chirivía en tu plato y olvídate de las dietas milagro

Vivimos inmersos en un desorden alimentario sin precedentes en la historia. Para no sentirnos “raritos” o que se nos tache [...]

By | 10/noviembre/2016|Categories: *DESTACADA* en portada, Educación alimentaria|Tags: |Sin comentarios

Alimentos ecológicos sí, la salud está en juego

Es imposible esconder la cabeza debajo de la tierra, como el avestruz. Las evidencias sobre las repercusiones negativas para la [...]

By | 01/noviembre/2016|Categories: *DESTACADA* en portada, Educación alimentaria|Tags: |Sin comentarios

Diferencias entre cloruro de sodio industrial y la sal natural

Hay que hacer un cierto esfuerzo para comprender porqué algo tan saludable como la sal, se ha convertido en nuestro [...]

Ya no podemos mirar hacia otro lado: ¡acción directa contra el sobrepeso y la obesidad infantil!

La obesidad infantil es uno de los más graves problemas de salud pública del siglo XXI -según la OMS- y [...]

Crónica II Jornadas de Ecocomedores Escolares en Canarias

El miércoles 13 de octubre empezaron las II Jornadas de Ecocomedores Escolares de Canarias. Se desarrolló, a lo largo de [...]

Apuesta por la dieta mediterránea. ¡Libérate de las excitotoxinas!

Después de décadas campando libremente por sus fueros las dietas enfermantes de la comida elaborada por la industria de la [...]

Manifiesto 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación Agroecológica 2016

16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación Agroecológica Obesidad Infantil y Educación Alimentaria. Transición Nutricional. Recuperación de las Legumbres [...]

Educación alimentaria y ambiental en Cañada Real 2016 (Video)

La Garbancita ecológica viene participando en la Escuela de Verano de Cañada Real Galiana, promovida por el Proyecto ICI (Intervención [...]

El azúcar o la salud

Sabemos que el azúcar refinado es pura sacarosa y no aporta ningún nutriente, sólo calorías. Como el sustrato de nuestras [...]