Agroecología y consumo responsable

Veganismo: 5 razones para practicarlo

El exceso de proteína animal El abuso navideño de carne, dulces y bebidas alcohólicas y azucaradas, aumenta nuestro peso, baja [...]

By | 24/febrero/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Formación alimentaria, Nutrición y salud|Tags: |Sin comentarios

Calabaza rellena

Ingredientes 1 calabaza dulce de las redondas para asar de tamaño mediano a pequeño (depende de los comensales) 1 vaso [...]

By | 23/febrero/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Arroces, Verduras/Hortalizas|Tags: |Sin comentarios

La Garbancita ecológica en LA GUINDA

Los miércoles es nuestro día de Cesta básica. Las hortalizas y verduras recolectadas el día anterior han llegado a la [...]

Sopa de apio y nabo

Ingredientes (Para 4 personas) Tres buenas pencas de apio Un nabo blanco Una cebolla blanca grande Cuatro dientes de ajo [...]

By | 16/febrero/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Tags: |Sin comentarios

Comer menos carne es eco-lógico

Este artículo de 2015 de Isabel Fernández del Castillo viene ahora como anillo al dedo. Nuestra apuesta, reducir el consumo [...]

Arroz caldoso con alcachofas y alubias

Ingredientes (Para 7 personas) - 1 Cebolla grande y 2-3 pequeñas - 5 dientes de ajo - 23 alcachofas (he [...]

Ensalada de invierno

Ingredientes Unas hojas de lechuga de roble roja (o verde) Unos arbolitos de brócoli Una manzana Un aguacate Unas gotas [...]

No mires para otro lado: stop al sufrimiento animal

No debes mirar para otro lado. Alimentación saludable y sin sufrimiento animal. El programa Salvados de Jordi Évole desvela algunos [...]

Día mundial contra el cáncer

Esta semana en la sección de agroecología y consumo responsable de El Candelero (RVK, 107.5 FM), el programa de la [...]

Crema de shiitake, puerro y patata

Ingredientes (Para 4-6 personas) 250 g de setas shiitake frescas 2 puerros medianos Una cebolla roja mediana. También sirve la [...]