Agroecología y consumo responsable

Champiñones gratinados con “parmesano” de almendra

Ingredientes Champiñón Portobello Salsa de tomate Especias y sal: Orégano, ajo en polvo Queso vegano de almendras Ingredientes para el [...]

Cosmética, ¿sabes qué le pones a tu piel?

El uso de aceites, arcillas y de diferentes partes de ciertas plantas con fines cosméticos se remonta a los tiempos [...]

Lentejas rojas con arroz

Ingredientes 1 vaso de arroz 1 vaso de lentejas rojas 1 trozo de calabaza  o zanahorias 1 cebolla 2 dientes [...]

Alubias con brócoli y quinoa

Ingredientes (Para 4 personas) 250 g de alubia canela 150 g de quinoa 300 g de brócoli 1 pimiento rojo [...]

¡Ojito con el azúcar!

A nadie le amarga un dulce dice el refrán, pero sepamos que tomar de forma habitual azúcar es indicador de [...]

By | 21/noviembre/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Nutrición y salud|Tags: , |Sin comentarios

Sopa juliana con lenteja roja y mijo

Ingredientes 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 2 Zanahoria 1 Puerro ½ Col rizada 1 Chirivía 1 Cebolla 1 Ajo [...]

Del cardo la hoja, de la alcachofa el corazón

La alcachofa es una hortaliza propia de la temporada otoñal. Normalmente comemos su corazón, pero las hojas externas pueden hervirse [...]

By | 15/noviembre/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Nutrición y salud|Tags: |Sin comentarios

Alcachofas y champiñones rehogados con jengibre

Ingredientes 1 kg. de alcachofas 300 grs. de champiñón Portobello 3 dientes de ajo 1 trozo de jengibre 1 trozo [...]

Limones en conserva al estilo norteafricano

Se usan mucho como condimento de ensaladas, pero su uso principal es añadirlo a los típicos tajines vegetales, es decir, [...]

By | 03/noviembre/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Frutas|Tags: |Sin comentarios

Residuos Cero: El camino más corto hacia una vida sostenible

Se llama Zero Waste y es un movimiento ecointeligente del que ya hemos hablado en otras ocasiones y que es imprescindible que conozcas. Si [...]