Verduras/Hortalizas

Zarangollo desde Murcia

El zarangollo es un plato popular murciano cuyo ingrediente principal es el calabacín o la calabaza. Seguramente es el pisto [...]

Crema de espárragos verdes

Ingredientes 600 g de espárragos verdes 300 g de calabacín 600 ml de caldo de verduras 150 g de cebolla [...]

By | 15/junio/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Sin comentarios

Sopa al estilo minestrone

La sopa minestrone tiene origen italiano pero bajo este nombre se encuentran un montón de variedades que se caracterizan por [...]

Champiñones con limón

Ingredientes (Para 6 personas) 16 champiñones grandes Dos limones 4 cucharadas soperas de aciete de oliva virgen Una rama cumplida [...]

Guacamole náhuatl

El término guacamole proviene de la voz náhuatl “Ahuacamolli”, unión de dos vocablos “ahuacatl” (aguacate/testículos) y “molli” (mezcla). Dice la [...]

Ensalada de primavera

Ingredientes Un puñado de mesclum (valen hojas de cualquier lechuga) Una zanahoria Media cebolla pequeña 150 g de fresas Un [...]

Coliflor “ofegada”

Esta receta de “les Illes Balears” utiliza un método de cocción tradicional para elaborar una amplia variedad de platos sabrosos [...]

By | 06/abril/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Sin comentarios

Sopes mallorquines de verdura

Se preparan con verduras de temporada. Las que aquí recomendamos podéis cambiarlas por las que os ofrezca la huerta en [...]

By | 30/marzo/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Tags: |Sin comentarios

Arroz con setas y alcachofas

Ingredientes 1 vaso de arroz integral o blanco 300 grs. champiñón Portobello 150 grs. setas shiitake ½ kilo de alcachofas [...]

Habas con tomate

Ingredientes ¾ k de habas 1 cebolla 4 dientes de ajo 200 grs. de tomate triturado natural Aceite de oliva [...]

By | 15/marzo/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Sin comentarios