Día Mundial de la Alimentación Agroecológica 2014

Balance final de la campaña “16 de octubre, día mundial de la alimentación agroecológica”

Alimentar el mundo, cuidar el planeta Garantizar una alimentación sin Transgénicos ni Agrotóxicos Defender la Agricultura Familiar Agroecológica El Día [...]

Alimentos, ¿mercancía o necesidad básica?

Los alimentos son una de las necesidades más básicas del ser humano. El acceso continuo a una dieta equilibrada es [...]

Estas son lentejas…

De cara a afrontar el invierno, un reconfortante plato de lentejas nos va a aportar la energía que necesitamos. No [...]

Crepes rellenas de jurel con crema de tomate

Ingredientes 1 jurel de 350 g (aprox.) 8 crepes 150 g de cebolla cortada 200 g de champiñones cortados Aceite [...]

Acción directa contra la malnutrición y la obesidad infantil

¿Qué es la comida basura? La comida basura es el conjunto de alimentos que se caracteriza por ser altamente energéticos, [...]

Agricultura industrial y consumo responsable (no son compatibles)

La industrialización de la agricultura y ganadería introducen modificaciones profundas en los factores productivos de los alimentos: sobre el trabajo, [...]

Pesca responsable

A propósito del Día Mundial de la Alimentación quisiéramos hacer algunos comentarios en lo referente al tema de la pesca [...]

Octubre veraniego, otoño traicionero

El mes de octubre está siendo imprevisible para los agricultores. Un tiempo veraniego que remolonea con marcharse y el frío [...]

Los riesgos de los suplementos alimenticios asociados al deporte

Creatina y bebidas energéticas. Productos como la creatina, las proteínas de rápida absorción (sueros), los compuestos multivitamínicos o las bebidas [...]

Salud y consumo responsable. Avanzar en la autogestión

Que los alimentos industrializados, mercantilizados y globalizados perjudican a la salud está demostrado. También lo está que el uso habitual [...]