Entrevista  radiofónica de Acsur Madrid a Pilar Galindo sobre consumo responsable agroecológico, agroecología y soberanía alimentaria como respuesta a la globalización, mercantilización e industrialización de los alimentos.

 

Esta amplia entrevista, de 45 minutos de duración, aborda en profundidad la inseguridad que genera el nuevo modelo alimentario internacional. Se detiene, entre otras cosas, en las políticas agrarias de la UE y en el papel de las grandes superficies y las multinacionales en la difusión de la comida basura, todo ello desde un proyecto veterano, los Grupos Autogestionados de Konsumo (GAKs) y la cooperativa La Garbancita Ecológica, creada hace 3 años.

 

Descárgate la entrevista en: El Rincón del Sur