Sal

Diferencias entre cloruro de sodio industrial y la sal natural

Hay que hacer un cierto esfuerzo para comprender porqué algo tan saludable como la sal, se ha convertido en nuestro tóxico diario. Como siempre, no hay un motivo único, sino una sumatoria de factores. Por [...]

¿Sal? ¡No gracias! Agua de mar

Para saber más de los beneficios de introducir agua de mar en tu dieta diaria, os recomendamos este artículo de Esteban Owen. El por qué de los laboratorios medicinales que no quieren que tomemos agua [...]

By | 02/mayo/2015|Categories: Educación alimentaria, Sal|Sin comentarios

Menos sal es más salud

En España mueren más de 65.000 personas al año por enfermedad coronaria y por ictus cerebrales. Otras muchas no mueren, pero sufren secuelas gravísimas de por vida. El 45 % de los infartos de miocardio [...]

La sal, algo más que un condimento. 8ª Entrega

La sal es mucho más que un simple condimento que mejora el sabor de los alimentos; también es más que un aditivo que evita su descomposición; es, ante todo, la mejor fuente dietética de dos [...]

By | 24/septiembre/2011|Categories: Día Mundial de la Alimentación. 2011, Sal|1 comentario

La sal. Enemigo mortal

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria informa que todos los años mueren en España miles de personas por enfermedades relacionadas con la hipertensión. La causa principal de esta catástrofe se encuentra en el consumo excesivo [...]