Información alimentaria

De gallinas bien criadas, huevos ecológicos

De entre los procesos biológicos de la embriogénesis, el de las aves ocupa un rango destacado principalmente por el uso de sus huevos sin fecundar para la alimentación humana. El consumo de huevos se remonta [...]

¿Por qué no debes tirar las toallitas al WC?

Las toallitas higiénicas para el WC se han puesto de moda, pero están provocando un gran problema de atascos en el alcantarillado. En algunos países como España se le llama "monstruo de las toallitas" y en países anglosajones [...]

By | 03/octubre/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Agroecología y consumo responsable|Tags: |Sin comentarios

Tajín de okra

Ingredientes 250 g de okra 500 g de tomate maduro 15 g de pimentón dulce 6 dientes de ajo Un buen puñado de perejil fresco picado Sal al gusto Aceite de oliva virgen extra Preparación [...]

By | 29/septiembre/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Tags: , |Sin comentarios

España se seca

Más claro, agua. Un informe elaborado por el World Resources Institute (WRI) estima que el cambio climático y el aumento de la demanda provocarán problemas de suministro de agua potable en buena parte del planeta. [...]

By | 28/septiembre/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Agroecología y consumo responsable|Tags: , |Sin comentarios

La esplendorosa granada: fruto de inicio del otoño

  Con el comienzo del otoño los granados dan sus frutos. Tomemos una granada turgente, apretujemos con delicadeza su piel y escucharemos un tric-tric vegetal, que traducido al lenguaje humano significa: estoy madura, rompe mi [...]

By | 26/septiembre/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Alimentos|Tags: |Sin comentarios

Espaguetis con champiñones a la crema

Ingredientes 1 paquete de medio kilo de espaguetis integrales ½ kilo de champiñón Portobello 1 cebolla mediana 1 puerro (sólo la parte blanca) 2 cucharadas soperas de sésamo tostado 50 cl. de aceite de oliva [...]

By | 22/septiembre/2017|Categories: *DESTACADA* en portada, Pasta, Verduras/Hortalizas|Tags: , |Sin comentarios