Escrito por La Garbancita ecológica

Sopa de almendrasUna dulce receta navideña

Ingredientes para sopa de almendras dulce:

• almendras crudas peladas un cuarto
• miga de una barra de pan .
• canela en rama
• raspadura de limón
• azúcar

Cómo hacer Sopa de almendras dulce paso a paso:
Se cuece la leche con la canela y la raspadura de la corteza de un limón. Se ponen las almendras con un poquito de leche y se bate o se machacan con el mortero.
Una vez cocida la leche, se quita la canela y el limón y se le echan láminas finita del pan sin la corteza y el majedo de almendras y el azúcar que se quiera según guste de dulce.