Verduras/Hortalizas

Zarangollo desde Murcia

By | 22/junio/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas, Huevos|

El zarangollo es un plato popular murciano cuyo ingrediente principal es el calabacín o la calabaza. Seguramente es el pisto más antiguo que conocemos por [...]

Crema de espárragos verdes

By | 15/junio/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|

Ingredientes 600 g de espárragos verdes 300 g de calabacín 600 ml de caldo de verduras 150 g de cebolla 40 grs. de aceite de [...]

Sopa al estilo minestrone

By | 25/mayo/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas, Arroces|

La sopa minestrone tiene origen italiano pero bajo este nombre se encuentran un montón de variedades que se caracterizan por utilizar siempre verduras y que [...]

Champiñones con limón

By | 13/mayo/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|

Ingredientes (Para 6 personas) 16 champiñones grandes Dos limones 4 cucharadas soperas de aciete de oliva virgen Una rama cumplida de perejil Sal y pimienta [...]

Guacamole náhuatl

By | 27/abril/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Tags: , |

El término guacamole proviene de la voz náhuatl “Ahuacamolli”, unión de dos vocablos “ahuacatl” (aguacate/testículos) y “molli” (mezcla). Dice la leyenda que el dios Quetzalcoatl [...]

Ensalada de primavera

By | 20/abril/2018|Categories: *DESTACADA* en portada, Verduras/Hortalizas|Tags: , |

Ingredientes Un puñado de mesclum (valen hojas de cualquier lechuga) Una zanahoria Media cebolla pequeña 150 g de fresas Un aguacate Zumo de limón Aceite [...]