Escrito por Victoria Olaya Magadán

Hoy en día está en vigor el término sostenible como calificativo de cualquier nombre para acompañarlo y dotarlo de cualidades como: respetuoso, ecológico, saludable  y una larga lista de rasgos que nos apuntan hacía el único camino que nos queda si queremos dejar a los que vienen detrás el más valioso de los legados que el ser humano posee:   la contemplación y disfrute de nuestro planeta verde y azul, limpio, diverso, habitable…

Es en esta línea donde la Jardinería puede también hacer su aportación, utilizando técnicas de manejo saludables para la creación y conservación  de las  Zonas Ajardinadas de nuestro entorno. Es por ello que cada día  toma más fuerza el uso de prácticas ecológicas que minimizan los riegos para la salud y el medio.

Este es el sendero que han tomado los responsables y jardineros del Vivero de Estufas de El Retiro cuando en el año 2006 apostaron por la introducción de técnicas de control ecológicas para el manejo de las  plagas y enfermedades, empezando en los invernaderos y haciéndolo extensible, paulatinamente,  para el control de enfermedades y malas hierbas en todo el recinto del vivero (3,5 ha).

Son 8 años de andanzas en las que se ha apostado por UN MANEJO INTEGRADO para la sanidad vegetal, haciendo  uso de las medidas que generen menor impacto, la utilización de los productos menos contaminantes y más selectivos, el empleo de medidas culturales y el control biológico como armas para el manejo racional de las plagas y las enfermedades de las plantas ornamentales.

Señalar que para el éxito de este modelo  de trabajo, es necesaria  la implicación de toda  la plantilla del vivero,  ya que es de vital importancia la detección precoz de la plaga o enfermedad y la implantación de una metodología de trabajo que pasa por:

– Monitorización de los invernaderos y de todo el vivero.

– Toma de datos (plantas  o cultivo afectado, individuos o patógenos causantes, muestras, fotos, nivel de afectación, nivel de daño…)

– Consultas con el técnico y el encargado del vivero.

– Búsqueda de asesoramiento técnico  externo.

– Toma de decisiones, estrategias a seguir para aliviar el problema:

  • Control biológico: Introducción de fauna auxiliar (suelta de parasitoides o depredadores)
  • Empleo de productos ecológicos: Bacillus, jabón potásico, estracto de ajo, estracto de algas, leche, bicarbonato, biofortificantes…
  • Medidas culturales: podas, desinfección de envases, empleo de sustratos de calidad, fertilización moderada, aireación en invernaderos, escardas…
  • Otras: asociaciones de cultivos, uso de plantas reservorios favorables al desarrollo de la fauna auxiliar, plantas huésped(Banker -sistem), trampas…

Adulto de Otiorhynchus sulcatus Gama de Productos utilizados en el Vivero

Ataque de Arge rosae en Rosal Ataque de Cacyreus marshalli en Pelargonium

Roeduras de Caracol en Hosta
Roeduras de Otiorhynchus sulcatus en Aralia
Suelta de Chrysopa carnea en Cactus con Pulgón

Pulgón en Chrysanthemum paludosum

Hay que tener en cuenta que  el objetivo final de esta metodología no es la erradicación de los agentes causantes, sino alcanzar un umbral de tolerancia que no comprometa nuestro cultivo, no merme su calidad, ni su valor ornamental, para ello se baraja una tabla de tolerancia que va de 0-4, que correlaciona el nivel de plaga o enfermedad  (nivel 0: ausencia de, nivel 4: ataque severo de )y el nivel de intervención( que puede ir desde no hacer nada hasta llegar a tirar el cultivo).

PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES DETECTADAS EN EL VIVERO DE ESTUFAS Y TRATAMIENTOS MÁS UTILIZADOS:

PLAGA

TRATAMIENTOS

OBSERVACIONES

Pulgón

. Jabón/Estracto de Algas/Ajo/ Beauveria bassiana

. Suelta de Chrysopa carnea, Aphidius, Adalia bipunctata, Aphidoletes,

. Utilización de Banker -system

. Agua a presión

Importante en numerosos cultivos (Rosal, Cactus, Brassica, Chrysanthemum, Syngonium, Pelargonium…)

Cochinilla algodonosa

. Ajo/Jabón/Estractos Algas/Extractos de plantas

. Suelta de Cryptolaemus montrouzieri, Chrysopa carnea…

Importante presencia en cultivos de interior (Beaucarnea, Ficus Alocasia, Cyca, Cactus, …)

Cochinilla lapa

. Ajo/Jabón/Algas/Alcohol al 70%

. Poda

. Agua a Presión

Importante presencia en cultivos de interior y exterior (Ficus, Kentya, Schefflera, Tanacetum, Fatsia …)

Oidium

. Leche/Bicarbonarto/ Bacillus subtilis/ Fungicidas ecológicos

Importante afectación en Rosal, Rhoicissus, Cissus antarctica, Coreopsis grandiflora, Heuchera

Araña roja

. Suelta de Phytoseidus persimilis, Feltiella acarisuga, Amblyseius californicus…

. Rociado con agua fria

Presente en Acalifa, Ricinus communis, Phaseolus caracala

Mosca blanca

. Suelta de Encarsia formosa, Trialeurodes vaporarioum,  Chrysopa carnea …

. Beauveria bassiana

Presencia en Brassica, Fuchsia, Pelargonium,

Babosas y Caracoles

. Cebos con Ferramol/ con Cerveza/Sal

Presencia importante en todo el vivero: Ipomea, Acanthus, Hosta, Rudbekia, Spathiphyllum…

Botritis

. Bicarbonato/ Fungicidas ecológicos/ Bacillus subtilis…

. Retirada de resto de pudrición/ Reducción del riego, aumento de la aireación

Importante en semilleros y bandejas de plántulas

Arge rosae

. Ajo/Beauveria bassiana/ Aceites vegetales

. Poda

Importante ataque en Rosales

Megachile centuculari

. Ajo/Beauveria bassiana/ Aceites vegetales

. Poda

Importante ataque en Rosales

Marsonina

. Poda

. Eliminación de hojas afectadas

Importante ataque en Rosales

Psila

. Jabón/Ajo/Algas/Aceites vegetales

. Suelta de Anthocoris nemoralis

. Agua a presión

. Podas

Importante afectación en Laurus nobilis y Cercis siliquatrum

Mariposa del Taladro

(Cacyreus marshalli)

. Poda

. Eliminación de ejemplares muy afectados

Importante en Pelargonium zonale

Otiorhynchus sulcatus

. Suelta de Orius laevigatus

y Nematodos (heterorhabditis megidis)

Complicado control del adulto.

Presencia importante en Fatsia, Hedera, Dracaena, Viburnum…

El CONTROL DE HIERBAS ADVENTICIAS se solventa con prácticas culturales como la escarda manual o mecánica (desbrozadora de hilo), la utilización de sustratos de calidad desinfectados, la escarda térmica , el uso de malla antihierba en paseos y platabandas y el empleo reciente de productos como el vinagre(actualmente se está valorando su eficacia).

Destacar que la realidad de este proyecto sólo  ha sido posible gracias al tesón y la paciencia del técnico y el encargado del Vivero que han tenido  el arrojo de esperar resultados que avalaran que otra metodológia era viable y otra jardinería es posible.

BIBLIOGRAFÍA:

  • Pippa Greenwood y Andrew Hastead, “Enciclopedia de las Plagas y Enfermedades de las Plantas” (The Royal Horticultural society), Ed. Brume. Barcelona, 2002
  • Chritopher Brickell,”Nueva Enciclopedia de plantas y Flores” (The Royal Horticultural society), Ed. Grijalbo. Barcelona, 2004.
  • Talleres de Control Biológico y Lucha Integrada, Escuela Universitaria de Ingenieros Técnico  Agrícolas. Universidad Politécnica de Madrid. 2011
  • Curso: Técnicas de Protección Biológica Integrada. Nivel Básico. Vivero de Estufas de El Retiro. Madrid 2011
  • http: //www. biobest.be
  • http://www. infoagro.com
  • http://www.wikipedia.org/wiki
  • http://www.articulos.infojardin.com

Victoria Olaya Magadán (Técnico Superior en Gestión y Organización de los Recursos Naturales y Paisajísticos). Oficial Jardinera de los Viveros de Estufas de El Retiro.