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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

 

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Teléfono: 618 215 863

El procedimiento para adquirir nuestros productos es el siguiente: Manual de pedidos.

Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Nuestra ubicación, en este mapa.

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS


Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas  Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes CERRADO

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 19 h.

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL VIERNES 27 Y SÁBADO 28 DE FEBRERO

HORTALIZAS

Espinacas, Acelgas, Habas, Alcachofas, Champiñones, setas shiitake, Cardo blanco, Berenjenas, Apio verde, Lechuga trocadero, Brócoli, Colorrábano, Col lisa, picuda, romanescu y lombarda, Coles de Bruselas, Calabaza butternut, Zanahorias, Remolacha roja y amarilla, Puerros, Maíz cocido envasado al vacío, Cebolla seca roja y blanca, Patata blanca. De invernadero: tomate de pera, de ensalada y raf.

FRUTAS

Naranjas, Mandarinas, Kiwi, Aguacates, Manzana fuji, gala y golden.

PERAS CONFERENCIA
1 KILO: 33% de descuento sobre el PVP habitual (2,25 €). Sale a 1.50 €/kg.
2 KILOS: Oferta 2X1. 50% de descuento sobre el PVP habitual. Sale a 2.25 €/2 kilos

LÁCTEOS y HUEVOS

REVISTA TACHAI


EL PRÓXIMO MIÉRCOLES 28 DE ENERO SALE EL Nº 47

El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus 60 páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 3,5 €.

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Soy adicta al ajo Imprimir E-mail
Alimentos
Escrito por B.M.   
Jueves, 26 de Febrero de 2015 22:51


Me encanta el ajo de todas las formas posibles. Lo como crudo, frito, rehogado en guisos o cocido. En mí confluyen saberes de la cocina manchega, andaluza, murciana y rifeña en donde la cebolla y el ajo son la base de lo que cocino.

 

El caso es que desde hace ocho años, más o menos y como me gusta el sabor de la comida bien ajada, a cada receta que hago -de mi cosecha o ajena- si pone añadir un ajo, yo pongo dos; si dice dos pongo cuatro. Reconozco que lo mío con el ajo es vicio, pero hoy guisando unas alcachofas he caído en la cuenta de esto que digo. Y he atado cabos.

 

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Que no falte el cardo en tu cocina Imprimir E-mail
Alimentos
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Martes, 24 de Febrero de 2015 11:33

Con la extensión de los malos hábitos alimentarios, uno de ellos utilizar verduras precocinadas o congeladas bajo el pretexto de que ahorran tiempo, estamos olvidando el consumo de exquisitas y saludables plantas, como el cardo. Preparar las pencas del cardo de huerta no es más costoso en tiempo y esfuerzo que pelar unas patatas o preparar unas alcachofas.

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La vergüenza del “Informe Doulas” Imprimir E-mail
Ecofeminismos
Escrito por Pilar Galindo. Colectivo Ecofeminista Las Garbancitas   
Domingo, 22 de Febrero de 2015 15:45

"Para mí lo más grave del “informe doulas” es esto: lo que conlleva de no comprensión del derecho básico a estar bien acompañadas/os en los hospitales. En el parto, en el nacimiento, en la enfermedad, en la muerte" (Ivone Olza).

 

Esta semana hemos asistido a la presentación de un informe que, pretendiendo “proteger” la profesión de enfermería, lanza toda una suerte de ataques a la función cuidadora de las Doulas que en los últimos tiempos se abre paso, no sin dificultades, para ayudar a las mujeres que así lo decidan a bien parir. Está demostrado que su asistencia reduce el uso de cesáreas y sueros para acelerar la dilatación (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17273201 y http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18507579), además del apoyo emocional que aporta a la parturienta y su pareja devolviendonos a un acompañamiento humano del proceso de dar a luz una nueva vida. Todo esto ha sido pasado por alto en dicho informe. Evoca la caza de brujas. Cuando las mujeres se empoderan alguien tiene que señalar que están locas o practican ritos antihumanos.

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