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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

 

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Teléfono: 618 215 863

NUEVA TIENDA EN LÍNEA: LIMPIA EL HISTORIAL DE TU NAVEGADOR

Para adquirir nuestros productos: Manual de pedidos

Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Nuestra ubicación, en este mapa.

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS


Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes CERRADO

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 19 h.

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL MARTES 5 DE MAYO 2015

HORTALIZAS

Espinacas, lechuga maravilla, trocadero y cogollos, alcachofas, judías verdes helga, espárragos verdes, calabacín, berenjenas, pimiento rojo california, col lisa, ajetes, cebolla tierna blanca y roja, puerros, patata blanca y roja, zanahorias, colirrábanos, nabo blanco, cebolla seca blanca. Maíz y remolacha roja cocidos. De invernadero: tomate en rama, raf y de ensalada.

FRUTAS

Naranjas late, mandarinas, pomelos, limones, kiwi, nísperos, plátanos, aguacates.

RAÍCES FRESCAS Jengibre y cúrcuma.

HUEVOS y LÁCTEOS de oveja, cabra y vaca.

REVISTA TACHAI Nº 47


El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus 60 páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 3,5 €.

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¿Sal? ¡No gracias! Agua de mar Imprimir E-mail
Educación alimentaria
Escrito por Esteban Owen   
Domingo, 03 de Mayo de 2015 00:00

Para saber más de los beneficios de introducir agua de mar en tu dieta diaria, os recomendamos este artículo de Esteban Owen.

 

El por qué de los laboratorios medicinales que no quieren que tomemos agua de mar

Estamos acostumbrados a pensar que el agua de mar no se puede tomar. Es que así nos lo han hecho creer y, aunque naturalmente no se nos da por tomarla, sencillamente porque nos sabe demasiado salada, lo cierto es que, en primer lugar es una falacia (cuando no una vil mentira) y, en segundo lugar, el agua de mar es tan rica en nutrientes y minerales que si la consumiéramos habitualmente gozaríamos de “demasiada” salud y podríamos prescindir en gran medida de los médicos y –he aquí el problema mayor– de los laboratorios.

 

Laboratorios que, por cierto, son los principales interesados en que la población no conozca los beneficios que se derivan del consumo de agua de mar y, por el contrario, que sigamos creyendo que el agua de mar no es apta para el consumo humano.

 

Vamos a explicar un poco de qué estamos hablando.

 

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En el día de la madre... el parto sigue siendo nuestro Imprimir E-mail
Ecofeminismos
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Domingo, 03 de Mayo de 2015 22:29

 

El opresor no sería tan fuerte si no tuviese cómplices entre los propios oprimidos (Simone de Beauvoir)

Hace ya bastantes días que surgió un informe mal redactado y peor documentado en España, que por desgracia y por absurdo traspasó las fronteras y desde la incredulidad nacional e internacional recibió todo tipo de respuestas. En medio del zafarrancho, el ruido y el insulto las mujeres y sus derechos quedaron arrasadas.

 

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Espárragos gratinados Imprimir E-mail
Recetas
Escrito por C.M.   
Sábado, 02 de Mayo de 2015 10:02


 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

  • 500 gr espárragos verdes
  • Aceite oliva virgen extra
  • Queso rallado 4 quesos (especial gratinar)
  • Sal
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