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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Teléfono: 618 215 863. Nuestra ubicación, en este mapa.

Para adquirir nuestros productos (Consumidor@s registrados): Manual de pedidos

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

SERVICIO DE ALERTA TEMPRANA PARA GRUPOS DE CONSUMO

¿Qué ha llegado y qué no los miércoles?

A través de nuestro FB los miércoles de 8 a 10 H.

Página FB de La Garbancita

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS


Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes CERRADO por descanso

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 18 a 20 h.

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL MARTES 4 DE AGOSTO 2015

HORTALIZAS

Acelgas, berenjenas, calabacines, apio verde, pepinos, pimiento rojo california, calabaza potimarrón, puerros, ajo morado, patata blanca y roja. Maíz cocido. Raíz fresca de jengibre.

 

FRUTAS

Naranjas, limones, pera ercolina, melón piel de sapo, sandías, plátanos y grosella roja.

HUEVOS y LÁCTEOS de oveja, cabra y vaca.

REVISTA TACHAI Nº 48


NÚMERO ESPECIAL 80 PÁGS.

El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 4 €.

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Las propiedades del limón Imprimir E-mail
Alimentos
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Domingo, 02 de Agosto de 2015 23:47

El pasado jueves probamos la sopa manchega de limón y cebolleta con la que refrescan los campesinos de Quiero al volver del campo en verano: 3 limones, una cebolleta, aceite, vinagre, sal, agua muy fría y, si quieres, unas aceitunas. Se le añaden trozos de pan al comerla. Deliciosa...

 

Pero no acaban aquí las propiedades del limón. Te dejamos un artículo que lo amplía:

 

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Sopa de tomate verata Imprimir E-mail
Recetas
Escrito por A.B.   
Viernes, 31 de Julio de 2015 00:00

Ingredientes

Pan duro, unos 200 gr.
Aceite de oliva virgen extra
½ cebolla
1 pimiento verde cornicabreño
Tomate frito
Pimentón de La Vera
Comino
Sal

 

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Consumo responsable agroecológico y vacaciones Imprimir E-mail
Alimentación agroecológica en acción
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Lunes, 27 de Julio de 2015 00:00

¿Ya estás preparando las maletas para salir corriendo de Madrid en dirección al campo o a la playa y tomarte un merecido descanso? ¿Eres un consumidor/a responsable? Entonces debemos trabajar esa contradicción.

 

En los meses de mayor insolación, frutas y verduras plenas de sabor y vitalidad proclaman que nuestr@s agricultor@s nos necesitan. Si nos olvidamos de ell@s, les condenamos a malvender a la distribución convencional sus alimentos ecológicos.

 

Cuanto más se abre la huerta, nosotr@s no debemos cerrar. En julio -que ya acaba- y en agosto -que comienza-, La Garbancita Ecológica garantizamos un flujo continuo de alimentos ecológicos de calidad a precios justos, sincronizando los tiempos del consumo con los de la agroecología. Al hacerlo, nos arriesgamos con l@s agricultor@s responsables.

 

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