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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA: VERANO

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

 

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Teléfono: 618 215 863

El procedimiento para adquirir nuestros productos es el siguiente: Manual de pedidos.

Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Nuestra ubicación, en este mapa.

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS


Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas  Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes de 17 a 19 h.

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 19 h.

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL LUNES 29 Y MARTES 30 DE SEPTIEMBRE

HORTALIZAS
Berenjena morada y blanca, Pimiento italiano verde y rojo, california rojo y tres cantos amarillo, Pimiento vietnamita (picante), Tomate cherry, rose coll de foix, de ensalada y de pera, Col lisa, rizada y lombarda, Puerro, Chirivía, Zanahoria naranja y morada, Cardo, Colirrábano, Remolacha amarilla en manojo, Calabaza del terreno, butternut, cacahuete y potimarrón, Cebolleta roja, Cebolla seca blanca y roja, Patata blanca y roja.

FRUTAS
Granadas, Uva del terreno, Ciruela negra, Mango Melón piel de sapo y Galia, Sandía negra, Manzana gala y golden, Pera conferencia pequeña, Plátanos, Limones verna.

AROMÁTICAS FRESCAS: Laurel.

HUEVOS y LÁCTEOS de oveja, cabra y vaca.

REVISTA TACHAI


 

El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus 60 páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 3,5 €.

 

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La dulce frambuesa roja: depura, equilibra, protege y fortalece Imprimir E-mail
Campaña de verano 2014
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Miércoles, 01 de Octubre de 2014 00:00

 

La frambuesa, fruta del bosque deliciosa al paladar y la vista, es muy valorada por sus excelentes propiedades reguladoras del intestino y su poder antioxidante. Depura el organismo de tóxicos y grasas, equilibra la presión arterial, nos protege de los efectos de los radicales libres y fortalece nuestros músculos, nervios, piel y corazón. ¿Quieres descubrir más de este hermoso fruto rojo?

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La Garbancita ecológica en El Candelero Imprimir E-mail
Campaña de verano 2014
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Miércoles, 01 de Octubre de 2014 00:00

 

Hola amig@s:

Aquí os dejamos audio de nuestra colaboración mensual con el programa de Radio Vallekas El Candelero. En esta ocasión dedicado a revisar el trabajo de la cooperativa en la educación alimentaria en la escuela. La entrevista dura 14 minutos.

http://www.radiovallekas.org/spip/spip.php?article2041

 

CAMPAÑA DE VERANO 2014.
"Cuando la huerta avanza, l@s consumidor@s responsables reaccionamos"
93ª Entrega

 
Ensalada de cuscús con granada Imprimir E-mail
Campaña de verano 2014
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Miércoles, 01 de Octubre de 2014 00:00

Ingredientes para 4 personas

1/4 kg. de cuscús integral
1 granada mediana
1/2 kg. de tomates de ensalada
1 o 2 pimientos verdes, según el tamaño.
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de hierbas frescas picadas (perejil, orégano, hierbabuena, cilantro…)
1 cucharada de semillas de lino.
1 cucharadita de cúrcuma.
1 pellizco de pimienta negra.
Sal marina (opcional)

Preparación

Medir el cuscús en un recipiente para saber el agua que vamos a necesitar. Ponerlo en un bol y verter encima el doble de agua hirviendo y un poquito más, tapar con un plato y esperar 10 minutos hasta que el agua se haya absorbido, dejar enfriar.

Picar en trozos muy pequeños la cebolla, el pimiento y los tomates y añadir al cuscús. Partir la granada en cuartos y desgranarla sobre el resto de los ingredientes. Por último aliñar con el aceite, la cúrcuma, la pimienta, el ajo y las hierbas muy bien picados; esparcir las semillas de lino y mezclar bien. Añadir un poco de sal marina si se desea.

 

CAMPAÑA DE VERANO 2014.
"Cuando la huerta avanza, l@s consumidor@s responsables reaccionamos"
92ª Entrega

 
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