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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA: OTOÑO

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

 

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Teléfono: 618 215 863

El procedimiento para adquirir nuestros productos es el siguiente: Manual de pedidos.

Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Nuestra ubicación, en este mapa.

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS



Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas  Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes de 17 a 19 h.

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 19 h.

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL LUNES 20 Y MARTES 21 DE OCTUBRE

HORTALIZAS
Lechuga romana y escarolas, Col lisa, rizada y lombarda, Pimiento italiano y del piquillo, Pimiento rojo, verde y amarillo california, Boniatos, Calabaza del terreno, cacahuete y potimarrón, Tomate de ensalada rebelión, Tomate de ensalada y de pera, Puerros, Zanahoria morada, Remolacha roja y amarilla, Patata roja y blanca.

FRUTAS
Caquis, Uva doña María, Sandía negra, Melón piel de sapo, Mandarina okitsu, Chirimoyas, Granadas, Manzana gala, Mangos, Membrillos, Plátanos y limones.

AROMATICAS FRESCAS Eneldo.

HUEVOS y LÁCTEOS de oveja, cabra y vaca.

REVISTA TACHAI


 

El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus 60 páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 3,5 €.

 

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Balance campaña, 16 de octubre, día mundial de la alimentación agroecológica Imprimir E-mail
Día Mundial de la Alimentación Agroecológica 2014
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Domingo, 19 de Octubre de 2014 23:14

Llevamos 22 días de campaña, hemos publicado 34 artículos o informaciones en nuestra web y 50 en el facebook desde el 28 de septiembre que la iniciamos.

Han secundado la campaña 26 entidades.

Aún quedan 12 días hasta el 31 de octubre en que finalizará. Si aún no te has adherido o quieres enviar tu aportación para que la publiquemos, escribenos a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Hoy la comunidad facebook de La Garbancita ha llegado a 2300 miembros. Felicidades por haberlo hecho posible entre tod@s.

Te animamos a difundir los contenidos de esta campaña entre tus amistades. Queremos ser muchas más personas activas en la promoción del consumo responsable agroecológico, autogestionado, popular, cooperativo y ecofeminista.

 

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Ajo cano Imprimir E-mail
Día Mundial de la Alimentación Agroecológica 2014
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Domingo, 19 de Octubre de 2014 09:48

Ingredientes (1 Persona)

1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 vaso de leche entera
3 Dientes de ajo
3 Rebanadas de pan de 2 centímetros de grosor

Preparación

Laminamos el ajo
En una sartén con aceite de oliva salteamos el ajo hasta que empiece a coger color y reservamos.
Cortamos las rebanadas de pan en dados y freímos en el aceite de los ajos hasta que cojan un tono dorado.
Añadimos los ajos y retiramos del fuego para dejar enfriar y después añadir la leche.
Añadimos la leche templada y una puntita de sal.
Movemos un poco y ya está listo para comer.

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¡Peligro, refrescos! Imprimir E-mail
Día Mundial de la Alimentación Agroecológica 2014
Escrito por Verónica González   
Domingo, 19 de Octubre de 2014 00:00

La composición de algunos productos, como los refrescos revela un valor nutricional nulo. Aunque cualquier alimento consumido de modo ocasional y con moderación puede formar parte de una dieta saludable y equilibrada, la ingesta de este tipo de productos no es recomendable, ni siquiera como un dulce extra en momentos y días puntuales. El azúcar es el denominador común en su composición. El azúcar es un nutriente energético con "calorías vacías", sin vitaminas ni minerales, tan sólo energía. Una lata de refresco (33 cl.) contiene unas 140 calorías procedentes en exclusiva de su contenido en azúcar. Cuando un niño toma un refresco, la cantidad que ingiere equivale a un vaso de agua con 3 ó 4 sobres de azúcar disueltos. Por este motivo, la investigación epidemiológica ha demostrado la relación entre consumo de bebidas azucaradas (no sólo refrescos) y el riesgo de obesidad infantil en más del 50% de los casos.

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