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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

 

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Teléfono: 618 215 863

El procedimiento para adquirir nuestros productos es el siguiente: Manual de pedidos.

Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Nuestra ubicación, en este mapa.

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS


Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas  Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes de 17 a 19 h.

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 19 h.

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL LUNES 24 Y MARTES 25 DE NOVIEMBRE

HORTALIZAS
Borraja, Acelgas, Setas shiitake, Champiñones, Berenjenas, Tomate rebelión y raf, Pimiento california verde, Pimiento Col picuda, lisa, rizada y lombarda, Brócoli, Lechuga trocadero y baby, Apiorrábano, Bulbo de hinojo, Puerros, Mazorca de maíz fresca, Calabaza cacahuete, Nabo daikon, Remolacha roja y amarilla, Zanahoria naranja, Patata blanca y blanca mini, Patata roja, Cebolla seca blanca.

FRUTAS
Kiwi, Mandarinas clementina, Naranjas navelate, Limones verna, Manzanas gala, golden y fuji, Peras conferencia y williams, Plátanos canarios, Membrillos, Aguacate bacon.

ESPECIAS FRESCAS raíz de cúrcuma y de jengibre.

ZUMOS NATURALES
De manzana, de manzana, zanahoria y remolacha, de pera.

HUEVOS y LÁCTEOS de oveja, cabra y vaca.

REVISTA TACHAI


YA HA SALIDO EL Nº 46

El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus 60 páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 3,5 €.

 

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Consumo responsable = motor de la producción agroecológica Imprimir E-mail
Alimentación agroecológica en acción
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Miércoles, 26 de Noviembre de 2014 18:27

Por sí sola, la producción de alimentos ecológicos no es capaz de generar la suficiente demanda en el mercado interior. Por eso debe recurrir a la exportación a pesar de que, con este paso, pierde atributos fundamentales de su identidad agroecológica. La agricultura y el consumo responsable agroecológico necesitan salir del círculo vicioso que supone el crecimiento de la oferta sin el crecimiento cuantitativo y cualitativo de la demanda interior.

 

Para estimular dicha demanda, es necesaria la intervención organizada de l@s consumidor@s responsables. Esta intervención requiere el conocimiento y la difusión social de la superioridad de los alimentos ecológicos sobre los convencionales en terrenos como las propiedades organolépticas y nutritivas de los alimentos, la salud y la defensa del medio ambiente y el medio rural.

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Såper, algo más que jabón Imprimir E-mail
Hablan agricultor@s y consumidor@s
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Martes, 25 de Noviembre de 2014 11:14

Såper es un proyecto comprometido con la salud y el respeto al medio ambiente. Elaboran cosmética ecológica con métodos tradicionales, recuperando la esencia en su pequeño taller de un pueblo de Guadalajara.

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Aprovechando hasta el agua de borrajas Imprimir E-mail
Alimentos
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Lunes, 24 de Noviembre de 2014 17:40

Tradicionalmente, la borraja ha cumplido un papel alimentario fundamental en determinados territorios, como protagonista de guisos y potajes. Todos los beneficios medicinales asignados a esta verdura justifica que pretendamos recuperar su protagonismo.

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