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Incineración y cáncer

05/febrero/2016|0 Comentarios

El Juzgado 49 de Madrid ciudad ha admitido a trámite la denuncia de 36 personas afectadas de cáncer contra la […]

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MUHAMMARA

05/febrero/2016|0 Comentarios

Ingredientes (4 comensales)

– 3 pimientos morrones rojos,
– 60 gramos de nueces,
– 40 gramos de pan rallado,
– 2-3 dientes de ajo,
[…]

  • Excedentes 15 de enero 2015 pq

¡Que buena la cesta básica!

05/febrero/2016|0 Comentarios

Seguimos teniendo unas coles de temporada excelentes y una fruta de lo mas apetitosa.

Además os ofrecemos todos estos alimentos como excedentes para esta semana.

[…]

  • Desayuno_laboral_colectivo_y_saludable_en_la_Lavanderia

Desayuno laboral, colectivo y saludable en la oficina y el almacen de La Garbancita Ecológica

05/febrero/2016|0 Comentarios

1 El desayuno saludable colectivo de alimentos ecológicos es voluntario, no excluyente, integrador y respetuoso con las distintas preferencias y […]

Cultura alimentaria

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Algas, verduras del Atlántico

02/febrero/2016|0 Comentarios

Un plato de algas, la verdura silvestre del mar

Las algas marinas están reconocidas científicamente como un alimento de alto valor nutricional por sus propiedades:

• Fuente natural de minerales esenciales (calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio…) y oligoelementos (destacando: yodo, silicio, cinc, manganeso, cobre, selenio […]

Inseguridad alimentaria

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Regulación de la biología sintética

02/febrero/2016|0 Comentarios

La biología sintética es un conjunto de nuevas técnicas de ingeniería genética que construyen desde cero o “editan” el código genético de los organismos vivos. Una industria en rápida expansión que re-diseña microbios y otros organismos para  producir compuestos industriales. Ver: http://www.synbiowatch.org

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Miel con “glifosato”

26/enero/2016|0 Comentarios

El glifosato es un herbicida de amplio espectro que mata las hierbas. Es el prin­cipio activo del Round up, propiedad […]

Alimentación Agroecológica en Acción

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Cooperativismo transformador, crisis y alternativas

03/febrero/2016|0 Comentarios

1. SITUACION ECONOMICA Y ORGANIZATIVA DE LA GARBANCITA A FINALES DE JULIO DE 2015

Los gastos previstos hasta el próximo 7 de agosto ascienden a 25.200 euros (facturas atrasadas a agricultores 10.200 euros; alquileres y servicios 3000 euros; salarios 12.000 […]

Diálogo Campo/Ciudad

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Construyendo Responsabilidad Compartida

28/enero/2016|0 Comentarios

Actas primer y segundo encuentro de Responsabilidad Compartida entre la Garbancita Ecológica y sus agricultor@s
Primer encuentro (14 noviembre 2014)

Oficina de […]

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Brocoli y cambio climático

20/enero/2016|0 Comentarios

En el Valle del Guadalhorce (Málaga), las temperaturas atípicas en esta época del año, están haciendo estragos en las cosechas […]

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Dignidad animal y ecofeminismo

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… Consideremos, por ejemplo, la vida de los cerdos. Una cerda reproductora es, según el director de una compañía cárnica, […]

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Cuida tu microbioma en el embarazo, esencial para la salud de tu hij@

20/diciembre/2015|0 Comentarios

El cuerpo humano no sólo lo constituyen 10 billones de células humanas. También lo acompañan 100 billones de microorganismos (levaduras, […]

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No cambiemos el clima, ¡cambiemos el sistema!

02/diciembre/2015|0 Comentarios

MENSAJE DE LA RED EN DEFENSA DE LA HUMANIDAD-CUBA ANTE LA COP 21, PARÍS 2015

“La solución no puede ser impedir […]