06 Mar Comedores escolares. Cómo son y cómo podrían ser

  El pasado diciembre, VSF Justicia Alimentaria Global en Euskadi y EHIGE presentaron el estudio “Comedores escolares en la CAV. Cómo son y cómo podrían ser: calidad alimentaria, potencial educativo y vínculo local”, junto a su autora, Irantzu Duro. El objetivo principal del estudio fue el análisis y diagnóstico de los sistemas alimentarios escolares (todas las relaciones, decisiones y actividades vinculadas con la alimentación dentro del...