Embutidos de cerdo
Desde el punto de vista nutricional, la carne de origen animal es una fuente más de proteínas, grasas y minerales en la dieta humana, pero desde el punto de vista socio-cultural su consumo oscila desde la máxima valorización en el mercado global de alimentos a su evitación absoluta por razones de salud alimentaria. La Garbancita ecológica, comp...
Desde el punto de vista nutricional, la carne de origen animal es una fuente más de proteínas, grasas y minerales en la dieta humana, pero desde el punto de vista socio-cultural su consumo oscila desde la máxima valorización en el mercado global de alimentos a su evitación absoluta por razones de salud alimentaria. La Garbancita ecológica, comprometida en la lucha contra las destructivas e injustas consecuencias que para todas y todos acarrea la producción industrial de carne, de piensos fabricados con semillas transgénicas… sitúa el consumo responsable de carne y pescados desde la producción ecológica de este tipo de proteína, insistiendo en que una dieta equilibrada debe contar con un 15% de proteínas, de las cuales al menos la mitad deberían proceder de los vegetales.
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