Consume frutas y verduras de temporada... y ecológicas claro

 

El consumir frutas y verduras de temporada es una forma de alimentarse sana, nutritiva, variada y equilibradamente. Además es más barata, por lo que tu economía también lo va a agradecer. Esta sería una compra inteligente para siempre, no sólo en tiempos de crisis.

Escogiendo fruta y verdura de temporada contribuyes a reducir los costes de transporte y almacenamiento, lo que disminuye el gasto energético y ayuda a la protección del medio ambiente.

 

Nuestra recomendación es que, además de consumir frutas y verduras de temporada, lo ideal es que sean procedentes de mercados locales y que sean ecológicas. Estas son algunas razones:

 

  • Estos productos son más beneficiosos para el consumidor y el medio ambiente, ya que no contienen aditivos químicos ni pesticidas y suponen un importante ahorro en las emisiones de CO2.

 

  • Estaremos realizando un consumo responsable y sostenible, evitando el daño producido al medio ambiente por el transporte, el uso de fertilizantes, pesticidas, etc.

 

  • Ofrecen mayor seguridad alimentaria, pues en el transporte a larga distancia pierden algunos de sus nutrientes y cualquier bacteria puede contaminar la mercancía, causando grandes pérdidas.

 

  • Fomentaremos una mayor diversidad de cultivos. El número de especies plantadas para producir alimentos ha disminuido de manera drástica en los últimos años por la globalización en el consumo.

 

A modo de guía les dejamos un par de calendarios orientativos, ¡buen provecho!